Hotel Restaurant "AU Premier"
Semplicemente il piacere del buon cibo!
Scegliamo i migliori prodotti sostenibili e regionali; la cucina curata dello chef Giovanni Sala offre ogni giorno menu diversi e preparati in modo consapevole per gli amanti della carne, del pesce ma anche per vegani e vegetariani garantendo la scoperta di sapori sempre nuovi. Potrete sperimentare piatti e menu cucinati con amore e ispirati alla cucina mediterranea.
la colazione
Pronti ad iniziare la nuova giornata ?una ricca colazione a buffet, con proposte sane per fare il pieno di energia, è quello che ci vuole per iniziare con il piede giusto!
Yogurt locali e deliziosi muesli preparati da noi, torte e dolcetti fatti nella nostra cucina, un’ampia selezione di affettati e formaggi, pani fragranti e profumati, oltre a cereali, macedonia e frutta fresca, creme e marmellate.
Non mancano uova strapazzate, bacon e verdurine per gli amanti del salato.
Nelle belle giornate, è un piacere fare colazione al sole, nel nostro giardino.
Orari colazioni:
Tutti i giorni dalle ore 7.30 alle 10.00 - se non diversamente comunicato al check in
la cena
menu alla carta & menu del giorno
Per la cena vi invitiamo nel nostro ristorante «Au Premier», dove ogni sera potrete gustare i nostri nuovi menu di 3 portate a CHF 48.00, ispirati alle più deliziose cucine europee.
Inoltre, il nostro menu à la carte è sempre a vostra disposizione.
I nostri chef hanno creato diversi menu che si ispirano in particolare alla cucina italiana, valtellinese e svizzera.
Tutto è preparato in casa con ingredienti selezionati e di alta qualità.
I menu a tre portate comprendono sempre: un buffet di insalate e antipasti o, in alternativa, un primo piatto (come pasta, risotto o zuppa); un secondo piatto a scelta tra carne, pesce o vegetariano.
Si conclude la serata, con i nostri eccellenti dolci fatti in casa.
Ogni settimana proponiamo una serata a buffet con prelibatezze della cucina italiana.
Generalmente si inizia con vari antipasti e il classico buffet di insalate; seguono primi piatti e secondi (come carne o pesce) in grado di soddisfare ogni esigenza. Un’ampia scelta di dolci fatti in casa.
È inoltre possibile segnalare in qualsiasi momento eventuali intolleranze o allergie alimentari.
Per i più piccoli è disponibile un menù bimbi.
La cucina è aperta tutti i giorni dalle 18 alle 20.
Al Piano 0 del nostro hotel.
Accettiamo prenotazioni per telefono o via e-mail.
Tel. +41 81 839 34 34
hotel@schweizerhofpontresina.ch
In occasioni speciali come Natale, Capodanno e il 1° agosto proponiamo menu speciali.
Siamo disponibili anche per cene di gruppo, previo accordo con un menu adeguato.
